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14 Ingredientes

4 Porciones
50 Minutos
INGREDIENTES
  • 1/2 Pechuga de Pollo Rico
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 chiltoma,
  • 1 bolsa de pasta (coditos)
  • 1 zanahoria
  • 1 papa
  • ½ taza de elote o maíz
  • ½ taza de petip pois
  • 2 ramas de apio
  • ½ taza de crema
  • ½ taza de mayonesa
  • sal y pimienta negra
  • 1 cucharada de mostaza.
PREPARACIÓN
  • Condimentar el pollo con ajo, sal y pimienta. Poner a cocer con ½ cebolla y 1 chiltoma.
  • Dejar que se enfrié y desmenuzar finamente.
  • En una cacerola poner agua a hervir cocer con sal y aceite de oliva, luego cuando este hirviendo agregar los coditos y  dejar  durante 8 minutos más, sacar y dejar enfriar. Poner a cocer la zanahoria, la papa.
  • En un recipiente mezclar crema, mayonesa, sal, pimienta, apio, y mostaza.
  • Último paso, mezclar todo: pollo, coditos, vegetales y salsa. Dejar enfriar y servir. ¡Provecho!

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