INGREDIENTES
- 1/2 pechuga de Pollo Rico.
- Especies: achiote, ajo rallado, sal, naranja agria.
- 3 tomates
- 1 cebolla morada
- 2 hojas de culantro
- 2 naranjas agrias
- 1/2 repollo.
- 1/2 libra de gallopinto
- Maduro asado (1 maduro sazón)
PREPARACIÓN
- Cortar ½ pechuga de Pollo Rico en forma de filete.
- Luego agregar especies un par de horas antes de cocinar:Achiote, Ajo rallado, Sal y Naranja.
- Colocar en el sartén 2 cucharadas de aceite a fuego medio.
- Colocar el pollo en la sartén por 10 minutos hasta que este dorado a ambos lados.
- Servir con acompañantes: Pico de Gallo, Ensalada de Repollo y Gallo Pinto.
