15 Ingredientes
4 Porciones
45 Minutos
INGREDIENTES
- 1 Libra de Rabadilla de Pollo Rico
- 1 libra de piernas sola de Pollo Rico
- 2 quequisques
- ½ libra de yuca
- ½ libra de papa
- ¼ de ayote
- 4 chilotes
- 2 naranjas agrias
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 2 chiltomas
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de achiote
- 1 ramo culantro
- 1 plátano maduro
PREPARACIÓN
- Colocar agua en una olla, agregar cebolla, chiltoma, tomate, mientras preparamos el pollo con naranja agria, achiote y ajo.
- Picar verduras con el grosor deseado, una vez listo el pollo y las verduras colocar en la cacerola y esperar 30 min para servir.
¡Provecho!
