11 Ingredientes
8 Porciones
30-45 Minutos
INGREDIENTES
- 1 libra de pechuga de Pollo Rico cortada en fajitas
- 1 cebolla cortada en juliana
- 2 dientes de ajo picados
- 2 chiltomas cortadas en juliana
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite al gusto
- 8 tortillas
- 1 tz de frijoles molidos
- 1 tz de arroz (opcional)
- Queso al gusto
PREPARACIÓN
- En un sartén poné a calentar un poco de aceite y freí la cebolla, chiltoma y el ajo, dejá cocinar a fuego bajo durante 5 minutos.
- Posteriormente agregá el pollo, y condimentá con sal y pimienta. Revolvé todo y dejá cocinar hasta que el pollo esté listo. Por aproximadamente 10 minutos.
- Ahora, ¡a preparar los burritos! Calentá las tortillas por ambos lados, y untá un poco de frijoles en cada una, añadí un poco de arroz y luego las fajitas de pollo. Ahora encima de esto echá un poco de queso, y finalmente enrollá las tortillas.
- Cuando tengás los burritos enrrollados, ponelos a dorar un poco en el sartén. Cortalos a la mitad y listo, ¡a disfrutar!
