8 Ingredientes
- 10 Tortilla de maíz grandes
- 2 libras de Pollo Cocido y desmenuzado
- Medio repollo grande picado
- 1 cebolla mediana picada
- 3 tomates picados
- 250 ml de Crema ácida
- 250 ml de Salsa de tomate
- 1 Litro de Aceite vegetal
Los tacos de Pollo Rico son un antojito nicaragüense que sin duda le encanta a toda la familia y prepararlo es absolutamente fácil.
Paso 1
En una olla grande, precalentá 2 cucharadas de aceite. Agregá el Pollo Rico y condimentar con 1 cucharadita de comino, 1 de ajo en polvo, 1/2 de pimienta, 1/2 de sal y 1/2 de orégano. Cocina durante 8-10 minutos hasta que el pollo quede dorado.
Paso 2
Rellenar las tortillas con aproximadamente 3 cucharadas de pollo y enrollalas lo más ajustado que se pueda, pero sin apretar demasiado. Colocá el extremo de la tortilla que sobresale boca abajo sobre el aceite caliente. Podés asegurarlas con un palillo para evitar que los tacos se abran.
Paso 3
Cocinar por unos minutos hasta que los Tacos de Pollo Rico estén doraditos de un lado para voltearlos cuando sea necesario. Finalmente colocalos en un plato con servilletas de papel para que absorban el aceite.
¡Y Listo! Tacos de Pollo Rico calentitos y crujientes.
