7 Ingredientes
4 Porciones
25-30 Minutos
INGREDIENTES
- 2 Pechugas de Pollo Rico
- 2 Cebollas medianas
- 2 Dientes de ajo
- 2 Cucharadas de curry
- 400ml de crema nata
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
- Para comenzar, cortá las pechugas en pequeños cuadritos (tamaño bocado) y picá la cebolla y el ajo en cuadritos.
- Ahora sí, poné a calentar en una sartén, un chorrito de aceite a fuego medio. Cuando esté caliente, añadí la cebolla y el ajo picado. Salpimentá y dejá cocinar, mientras lo removés de vez en cuando durante unos 3 minutos.
- Pasado el tiempo, añadí el curry, remové y dejá cocinar un par de minutos más.
- ¡Llegó la hora de añadir el pollo! Colocalo en el sartén y salpimentá nuevamente. Dejá que se cocine bien mientras lo mezclás con el resto de ingredientes.
- Cuando las pechugas estén doradas por fuera y bien cocinadas por dentro, añadí la crema y remové bien. Verás que la mezcla se irá tornando de un color amarillo anaranjado muy vistoso. Cocinalo a fuego bajo por unos 4 minutos más y… ¡listo para servir! Podés espolvorear un poco de perejil picado para darle color.
