INGREDIENTES
Ingredientes (para 4 porciones):
- 4 piernas de pollo (pueden ser muslos o piernas completas)
- 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos grandes
- 2 ramas de romero fresco (o 1 cda. de romero seco)
- 4 dientes de ajo, picados o machacados
- Jugo de 1 limón (opcional, para dar frescura)
- 3 cdas. de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Pimentón dulce o paprika (opcional, para dar color)
PREPARACIÓN
Preparación:
- Precalentá el horno a 200 °C (390 °F).
- En una bandeja para hornear, colocá las piernas de pollo y las papas.
- Añadí el ajo picado, el romero, sal, pimienta y un chorrito de jugo de limón si te gusta el toque cítrico.
- Rociá todo con el aceite de oliva y mezclá bien para que se impregnen los sabores.
- Espolvoreá un poco de paprika o pimentón si querés darle más color y sabor.
- Horneá durante 45 a 55 minutos, hasta que el pollo esté bien dorado y las papas tiernas.
- (A mitad de cocción, podés dar vuelta las piezas para que doren parejo.)
