12 Ingredientes
- Pechuga de pollo / ½ libra
- Salsa de soya / 4 cucharadas
- Ron blanco / 2 cucharadas
- Ralladura de mandarina / 2 cucharadas
- Jugo de Mandarina / 2 cucharadas
- Azúcar / 1 cucharada
- Vinagre de arroz / 2 cucharadas
- Maicena / 2 cucharadas
- Ajo / 3 dientes
- Jengibre / 1 cucharadita
- Cebollín / 2 unidades
- Gajos de mandarina para decorar
Para preparar un rico Pollo a la mandarina solo necesitás dedicación en tu cocina y los ingredientes arriba descritos. Luego de haberlos reunido seguí los siguientes pasos:
Cortá la pechuga de Pollo Rico en tiras ligeras y agregales la soya, ron y la ralladura de mandarina.
Te recomendamos dejar esos ingredientes marinando en el refrigerador por 30 minutos, mientras picás fino el ajo y el jengibre, además de la parte blanca y verde del cebollín.
¡Ahora la salsa!
Si ya pasaron los 30 minutos podés preparar la salsa. Para ello debés mezclar en un tazón el jugo de mandarina con azúcar, vinagre y maicena.
Posteriormente en un sartén con un poco de aceite saltear el jengibre, ajo y la parte blanca del cebollín.
Sobreponé el Pollo Rico hasta que se cocine, y después agregá la salsa hasta que espese.
Finalmente serví y decorá con la parte verde del cebollín y gajos de mandarina tu Pollo a la mandarina.
