INGREDIENTES
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- ½ taza de maíz amarillo
- ½ taza de zanahoria en cuadritos
- ½ taza de pitipuas (petit pois)
- ¼ taza chiltoma picada
- ¼ taza de cebolla picada finamente
- Sal, pimienta y un chorrito de jugo de limón o aceite de oliva al gusto
- Tortillas integrales para servir
PREPARACIÓN
Preparación:
- En un recipiente grande, mezclá el pollo desmenuzado con el maíz, la zanahoria, los pitipuas, la chiltoma y la cebolla.
- Sazoná con sal, pimienta y un toque de jugo de limón o aceite de oliva. Mezclá bien hasta integrar todos los ingredientes.
- Serví la ensalada sobre una tortilla integral y disfrutá de una opción ligera, fresca y nutritiva.
