8 Ingredientes
- Pechuga de pollo / ½ libra
- Harina / ½ taza
- Huevo / 1 unidad batido
- Maní picado / ¾ de taza
- Sal / al gusto
- Pimienta / al gusto
- Aceite / cantidad necesaria
- Gajos de limón / cantidad necesaria
Hoy decidimos ser breves en la cocina y dedicarnos a preparar unos deditos de pollo empanizados con maní. Y si queremos terminar lo antes posibles, debemos iniciar.
Preparación
Cortar tu pechuga de Pollo Rico en tiras delgadas y sazonar con sal y pimienta.
Pasar las tiras por harina, luego por huevo y finalmente por el maní, presionándolo un poco para que se adhiera bien.
Repetgir el proceso con todas las tiras.
Cuando ya todas estén embadurnadas, freí los deditos de pollo en aceite hasta que estén doraditos. Una vez crujientes de ambos lados, sacalos y escurrilos bien en papel toalla.
Repetí tambien este proceso de agregar las tiritas hasta que todas estén cocinadas. Podés agregarle la salsa de tomate, mayonesa o algún aderezo de tu preferencia.
¡También horneados!
También podés preparar los deditos de pollo horneado, colocando el Pollo Rico en una bandeja para horno engrasada y hornear por 15 minutos.
Finalmente servilos con gajos de limón.
