11 Ingredientes
4 Porciones
70-90 Minutos
INGREDIENTES
- 1 pollo rico entero cortado en piezas medianas.
- 2 tomates rojos frescos, cortado en cuadritos.
- 1 cebolla cortada en cuadritos.
- 1 chiltoma cortada en cuadros.
- 1 zanahoria mediana en rodajas
- 2 papas cortadas en cubos medianos.
- Podés ocupar para dar gusto: 2 cubitos de pollo o sal al gusto
- ¼ taza de aceite.
- Pimienta al gusto.
- 1 cucharada de salsa inglesa.
- 1 cucharada de salsa de tomate.
PREPARACIÓN
- En un sartén poner el aceite a calentar.
- Salpimentar el pollo.
- Colocar las piezas de pollo hasta que doren.
- Agregar el tomate, cebolla y chiltoma.
- Seguir sofriendo hasta que la cebolla esté suave.
- Agregar agua o caldo de pollo hasta cubrir las piezas de pollo.
- Mezclar la salsa inglesa y salsa de tomate y agregársela al pollo.
- Cocinar sin tapar, a fuego medio, hasta que comience a hervir, bajar el fuego.
- Tapar y mover cada 10 minutos.
- Cocinar aproximadamente por 45 minutos.
