INGREDIENTES
- 1 Filete de Pechuga de Pollo Rico
- 1 cucharada de vinagre
- El jugo de 1 naranja
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta al gusto
- Orégano al gusto
- Comino al gusto
- Culantro al gusto
- 1 cucharada de achiote
- 1 piña
PREPARACIÓN
- Cortar el filete de pechuga de Pollo Rico en cubitos.
- Para el marinado se mezcla: vinagre, naranja,1 cucharada de vinagre, El jugo de 1 naranja, 1 diente de ajo.
- Completar el marinado agregando: 1 cucharadita de sal, Pimienta,Orégano y Comino al gusto
- Una vez mezclado, integrar al pollo previamente cortado y dejar marinar por tres horas.
- Cocinar tu Pollo Rico con poco aceite.
- Para el emplatado: en una tortilla caliente, agregar el pollo, piña, pico de gallo, cebolla y culantro al gusto.
