INGREDIENTES
Ingredientes:
- 2 pechugas de Pollo Rico
- 2 panes de hamburguesa (brioche o tradicional)
- ½ taza de salsa BBQ
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ cebolla morada en rodajas finas
- Repollo morado(opcional)
- Crema o mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para cocinar
PREPARACIÓN
Preparación:
- Salpimentá las pechugas y cocinalas en un sartén o parrilla con un poco de aceite hasta que estén bien doradas y cocidas por dentro.
- Desmenuzá las pechugas.
- Bajá el fuego, agregá la salsa BBQ y dejá que el pollo se caramelice por ambos lados, cuidando que no se seque.
- Untá mantequilla en los panes y doralos ligeramente en el sartén hasta que queden crujientes.
- Armá el sándwich colocando el pollo BBQ sobre el pan, la cebolla y coleslaw de repollo morado. Cerrá y serví.
Sugerencia
Podés mezclar la salsa BBQ con un toque de miel o mostaza para darle un sabor más balanceado entre dulce y ahumado.
