INGREDIENTES
Ingredientes:
- 2 tazas de pechuga de Pollo Rico cocido y desmenuzado
- 2 tazas de brócoli en trozos (previamente cocido al vapor)
- 1 taza de crema dulce
- 1 taza de queso mozzarella rallado (o mezcla con cheddar si prefieres)
- ½ taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- Una pizca de nuez moscada (opcional)
- Queso mozarella extra para gratinar encima
- Aceite o mantequilla para engrasar el molde
PREPARACIÓN
Preparación:
- Precalienta el horno a 375 °F (190 °C). Engrasa ligeramente un recipiente mediano para hornear.
- Saltea la cebolla y el ajo en un poco de aceite hasta que estén suaves.
- En un bol grande, mezcla el pollo desmenuzado, el brócoli cocido, la cebolla y el ajo.
- Agrega la crema, el queso rallado, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Revuelve bien hasta integrar todos los ingredientes.
- Vierte la mezcla en el recipiente para hornear y espolvorea más queso por encima si deseas un gratinado extra delicioso.
- Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que esté burbujeante y el queso de arriba se haya dorado.
