INGREDIENTES
Ingredientes:
Para el pollo:
- 6–8 piernas de Pollo Rico
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cdas de aceite
Para la salsa:
- ¾ taza de té de flores de jamaica
- 1 taza de vino tinto
- ½ taza de miel
- 2 dientes de ajo picados
- ½ cebolla picada
- 1 cdita de mostaza
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Preparación:
- Salpimentá las piernas de Pollo Rico y doralas en aceite. Retirá y reservá.
- En la misma olla, salteá la cebolla y el ajo.
- Agregá el vino tinto, el té concentrado de flores de jamaica y la miel; mezclá
bien. - Integrá la mostaza, sal y pimienta. Regresá las piernas a la salsa y pasá todo
a una bandeja para horno. - Horneá en horno precalentado a 190 °C por 35 minutos. Luego bañá tu Pollo
Rico con la salsa, subí a 205 °C y horneá 15–20 minutos más, hasta que la
salsa reduzca y la piel tome un tono vino oscuro brillante.
