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INGREDIENTES
  • 1 filete de pechugas de pollo, cortadas en tiras o deditos
  • 1 taza de harina Monisa Espiga Dorada
  • 2 huevos, batidos
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de paprika
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír
PREPARACIÓN
  1. Prepara tres platos poco profundos. En uno, coloca la harina de trigo. En otro, bate los huevos. En el tercero, mezcla el pan rallado con la paprika, y la pimienta.
  2. Pasa cada tira de pollo primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por la mezcla de pan rallado, asegurándose de cubrir bien cada pieza.
  3. Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  4. Una vez que el aceite esté caliente, fríe los deditos de pollo empanizados en lotes, asegurándose de no amontonarse en el sartén. Fríelos por unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
  5. Retira los deditos de pollo empanizados y colócalos sobre papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.
  6. Sirve caliente con tu salsa favorita.

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