INGREDIENTES
Ingredientes:
Base del relleno:
- 4 barras de mantequilla
- 4 pechugas de Pollo Rico cocidas y desmenuzadas
- 2 pan de molde enteros y en trozos
- 2 litros de leche
- 4 cebollas medianas picadas
- 2 frascos de encurtido mixto
- 2 bolsitas de aceitunas enteras
- ½ taza de mostaza
- 1 salsa de tomate de 14 oz
- 2 tazas de salsa de tomate adicional
- ½ taza de alcaparras
- ½ taza de salsa inglesa
- 1 taza de pasas
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de pollo
PREPARACIÓN
Preparación:
- Cociná y desmenuzá tu Pollo Rico. Aparte, en una olla grande derretí la mantequilla y sofreí la cebolla hasta suavizar.
- Mezclá el pan molde con la leche hasta formar una base húmeda.
- Agregá el pollo desmenuzado y el pan con leche a la olla, mezclando bien.
- Integrá el encurtido, aceitunas, alcaparras, pasas, mostaza, salsas de tomate,
- salsa inglesa, vino y caldo. Cociná unos minutos.
- Cociná a fuego bajo por 10–15 minutos hasta obtener una textura cremosa y espesa. Ajustá sal y pimienta.
